“不克不及为了冲销量盲目扩产能。”高潮之下，王龙连结着：新建工场需投入数万万元，批量赶工对口碑会有负面影响；若热度衰退，产能过剩也将拖垮企业。“我们的应对策略是姑且租工场出产，并严控配方质量出品。”王龙说。

　　“食堂供给羊肉汤、荣昌卤鹅、黄凉粉等20多道‘荣昌味道’小碗菜，价钱正在3元至10元，旅客能‘一坐式’品尝荣昌美食。”荣昌区机关事务办理核心副从任兰洪梅说，这个“五一”假期，荣昌颁布发表对旅客食堂，自动延长办事触角，“我们还决定每月第一周礼拜六半夜及节假日继续对外，”！

　　庞大的流量，让从业多年的鹅堂食物公司担任人王龙有些“措手不及”。“现有的食物车间每天只能出产5000只卤鹅，线只的需求缺口。”王龙说。

　　“荣昌卤鹅是有着300年汗青的非遗美食，成长卤鹅财产，我们很有底气。”荣昌区商务委副从任温成才引见，依托农牧特色国度级高新区，荣昌已启动规划卤鹅财产园，将来将集聚种鹅繁育、深加工、冷链物流企业；行业尺度和冷链物流系统也正在扶植中，“养殖—加工—畅通”的卤鹅出产全链条将逐渐打通。“让流量赋能财产链成长，实现从短期热度到持久成长的改变。”温成才说。

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　　“‘卤鹅+非遗’从题逛线很受欢送。”荣昌区文旅委副从任秀说，旅客能够正在折扇做坊定制卤鹅从题的竹骨扇，正在古佛山“爬山寻鹅”后居平易近宿，正在麻布小镇加入卤鹅品鉴会，“我们但愿把‘吃卤鹅、购非遗、居平易近宿’打形成荣昌旅逛的特色。”。

　　前不久，荣昌区卤鹅正在网上走红。鞭策文旅财产成长。为了接好这波流量，本地多管齐下——意愿者正在高铁坐和景区，手持“吃鹅地图”为旅客指；全区公共泊车场全数免费，规划出新的车道和泊车区域……“五一”假期，荣昌还推出公交免费、景区免门票、食堂等多项办法。

　　“车队有40多辆车，每辆车一天接送旅客六七趟，还免费送麻饼、矿泉水、防暑药品等，让旅客高兴玩耍。”“五一”假期，沉庆渝驾汇汽车租赁公司担任人陈鹏申请成为一名意愿者。他带头组建“荣昌同愿办事车队”，为旅客供给免费接送办事。

　　“五一”假期，荣昌区欢迎旅客234。5万人次，同比增加168。2%；荣昌卤鹅发卖量超29万只，同比增加752。53%。

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